ШВЕЙЦАРСКОЕ ОБРАЗОВАНИЕ В ОБЛАСТИ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА: ПЕРСПЕКТИВНЫЙ ПУТЬ С НЕОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ

Знаете ли Вы, что самой динамичной отраслью мировой экономики в настоящее время является туризм, составной частью которого является гостиничный и ресторанный бизнес? По данным всемирной организации по туризму World Travel&Tourism Council, к 2012 г.  в ближайшее десятилетие в этой сфере будет создано 53 млн. новых рабочих мест, а это означает, что каждое 9-е  рабочее место будет принадлежать отрасли гостиничного хозяйства и туризма. Эта сфера оперирует 4 биллионами долларов в мире. Существует много направлений гостиничного хозяйства:  курортные базы, развлекательные центры, мировые цепочки отелей, парки развлечений. Компании этой сферы по большей части самые изощренные и динамичные на современном рынке. Заработная плата среднего звена и высшего руководящего состава в Европе и США составляет от 50 000 до 200 000 долларов США в год. Учитывая все  вышеуказанные особенности данного рынка, необходимы опытные профессионалы с  признанным образованием на международном уровне в этой сфере и с особыми качествами.

Если вы:

    * Амбициозны…и  одновременно скромны;
    * Креативны, и у вас не отнять виденье перспективы, и стратегическое мышление;
    * Хватает организаторских способностей;
    * Глобально ориентированы;
    * Активны;
    * Уверенные в себе и динамичны;

В таком случае, Вам стоит выбирать свое будущее именно в этой отрасли. Первый шаг – швейцарские школы гостиничного хозяйства, где вы можете реализовать себя и выбрать свой путь среди огромных возможностей этой сферы.

Швейцарию принято считать европейским лидером в обучении специалистов для сферы гостеприимства, а стандарты обслуживания в швейцарских отелях обычно рассматривают как мировой эталон. Во всем мире, эту живописную страну воспринимают, как колыбель современного туризма.  Швейцария – это прекрасный туристический центр, и в прошлом и сейчас она привлекает своей красотой, первозданной природой и качеством обслуживания туристов со всех уголков мира. Эта крохотная страна с населением 7 млн. имеет 5600 отелей, которые могут обеспечить жильем 35 млн. гостей ежегодно.

Высшее образование в Швейцарии у большинства ассоциируется со специальностью «гостиничный бизнес». И действительно, именно в эту страну приезжают студенты со всего мира постигать законы индустрии гостеприимства. Швейцария первая в мире создала модель образования в этой области, и ее школы гостиничного и туристического бизнеса считаются эталонными. С тех пор, как первая школа гостеприимства открыла свои двери в Швейцарии 150 лет тому назад, было создано немало учебных курсов подготовки персонала отелей, что отражает подъем отрасли, а также требования современного туристического бизнеса.

По каким же причинам, студенты со всего мира едут штудировать гостиничное хозяйство в Швейцарию?

Во-первых, практическая направленность. Все теоретические занятия чередуются с практическими. Главная концепция преподавания в ведущих школах гостиничного хозяйства – дать возможность студенту узнать функционирование каждого департамента отеля «от и до», чтобы в последующем уметь грамотно им управлять.  Практика в индустрии гостеприимства (как правило, неплохо оплачиваемая) – одна из важнейших составляющих образования в этой области. Большинство институтов этого профиля имеет собственную практическую базу. По швейцарскому законодательству всем иностранным студентам школ гостиничного хозяйства должна быть предоставлена оплачиваемая практика. Каждые 6 месяцев обучения сопровождаются 6 месяцами практики. Минимальная зарплата во время практики гарантирована государством и составляет 2050 швейцарских франков (около 1800 долларов США). Помощь в подборе практики оказывает школа.

Во-вторых, возможности последующего трудоустройства в этой сфере. На базе всех хороших школ гостиничного хозяйства в Швейцарии есть центры, которые занимаются последующим трудоустройством выпускников, а также поддерживают связи с выпускниками школы, большинство из которых работает в этой области. Многие студенты находят работу в результате прохождения стажировки, которая является частью учебной программы.  Выпускники ведущих швейцарских школ гостиничного хозяйства в дальнейшем устраиваются в такие всемирно известные международные цепочки отелей, как: Intercontinental, Sheraton, Mariott, Cesar Ritz, Kempinski   и другие. На базе ведущих швейцарских школ гостиничного хозяйства также проводятся ярмарки вакансий, куда приезжают представители всемирно известных гостиничных сетей для подбора персонала, проводят собеседование с учащимися школы, и таким образом подбирают персонал.  И, конечно же, школы гостиничного хозяйства, могут порекомендовать своих выпускников, так как они поддерживают связи с гостиничным бизнесом на международном уровне.